Viser indlæg med etiketten Bagværk. Vis alle indlæg
Viser indlæg med etiketten Bagværk. Vis alle indlæg

tirsdag den 20. december 2011

Farmors guldkornskager

En juleklassiker her i huset er min søde Farmors guldkornskager. Nu er Framor her ikke til at bage dem længere så jeg har taget tråden op.
Håber der er andre der synes de er fantastiske :) og ja, de er lavet på margarine! De smager bare ikke rigtigt når de er lavet påsmør.

150 g margarine
2 kopper Guldkorn
150 g sukker
100 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniliesukker
1 æg

Smelt margarinene og bland den med guldkornene. Lad det stå og køle et øjeblik.
Tilsæt sukker, hvedemel, bagepulver og vaniliesukker. Samle dejen med ægget.

Sæt dejen i køleskabet en timestid.
Sæt dejen i små toppe på bagepapir (god afstand, de flyder ud). Bag dem 6 - 8 min (til de er gyldne i kanten) ved 180 grader.

God fornøjelse

Kh Laura

fredag den 1. juli 2011

Muffin Mester

Den æblegrønne Kitschen Aid og jeg har en mission i dag. Vi skal bage 75 chokolademuffins til min mormors store fest imorgen. Nøj, nogle kaloriebomber, I kan tro de er gode.

125 gram smør


125 gram sukker

2 æg

2 spiseskefulde mælk

100 gram mel

1 teskefuld bagepulver

2 spiseskefulde kakao

Varm ovnen i 190 grader. Pisk smør og sukker sammen, til blandingen er let og luftig. Tilsæt æg og mælk. Sigt mel, bagepulver og kakao ned i blandingen. Pisk til dejen er jævn. Del dejen i muffinsform og bag på midterste rille, til kagerne er faste i midten, eller cirka 12-15 minutter. Køl kagerne af og pynt dem efter eget ønske.



 
Måske I skal bage en lille kage i anlednignen af weekenden?

God weekend

Kh Laura

fredag den 9. april 2010

Fødselsdag og byg-selv-lagkage

Buster fylder 1 år sidst på måneden og det skal selvfølgelig fejres med glans. Buster har en stor familie og vi har derfor valgt kun at invitere de nærmeste - 34 stk!
Vi har inviteret på byg-selv-lagkage og det gik op for mig idag at jeg ikke rigtig har tænkt på indkøb o.s.v.
Jeg tænker at bage en masse lagkagebunde og stikke dem ud i cirkler i kagetallerkenstørrelse. Ideen er så at gæsterne selv skal lave deres egne lagkager. Fylde og pynte dem som de selv har lyst. Jeg skal have lavet nogle forskellige cremer og mousse så der er lidt for en hver smag og tager meget gerne imod gode ideer og opskrifter. Meget gerne faktisk, for pt kan jeg kun komme på traditionel kage creme og jordbærmousse.

Kh Laura